Песочный пирог с творогом, бананами и безе

Песочный пирог с творогом, бананами и безе

Ингредиенты

Тесто:
200 г.
100-200 г.
4 шт.
700-800 мл
2 ч.ложки
Начинка:
400 г.
2 шт.
100 мл
2 шт.
Украшения:
2 шт.
2 ст.ложки

Ингредиенты

Тесто:
маргарин
200 г.
сахар
100-200 г.
желтки яичные
4 шт.
мука
700-800 мл
разрыхлитель теста
2 ч.ложки
Начинка:
творог
400 г.
бананы
2 шт.
сахар
100 мл
белки яичные
2 шт.
Украшения:
белки яичные
2 шт.
сахар
2 ст.ложки
кондитерская посыпка

Песочный пирог с творогом, бананами и безе

Приготовление

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавить желтки, разрыхлитель, муку и замесить тесто. У меня такого теста получается 950 гр.
Тесто должно быть как мягкий пластилин. Поместить в пакет и отправить на 30 минут в холодильник.

Между тем делаем начинку:
Бананы размять вилкой в ​​пюре, добавить немного сахара, тогда легче разминать.

Творог взбить миксером, добавить бананы и снова взбить.

Отдельно взбить белки с остальным сахара и добавить к творогу.

Тесто вынуть из холодильника и аккуратно разровнять по дну и стенкам, делая бортики. Наколоть вилкой.

Вылить нашу начинку и ровномирно распределить.

Для украшения белки взбить с сахаром и «крутую» массу и разрисовать наш пирог сверху, присыпать посыпкой.

Выпекать при 180 — 200 гр. примерно 40 мин.


Песочный пирог с творогом, бананами и безе
Безе должно быть менее румяным, у меня просто духовка с характером, если поставить на верхнюю полочку, то тесто не пропечется.
И для творога лучше посыпку не использовать, все расплылось.
Желаю всем приятного аппетита: -*

Чтобы сэкономить время, я белки сбивала вместе, потом поделили пополам.

Вернуться к началу рецепта "Песочный пирог с творогом, бананами и безе"

Комментарии (9)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
очень красивый и праздничный пирог!
avatar

OLYA-V

+
0
ням-ням
avatar

Dana

+
0
Пиріг справді гарний! Молодець +1
avatar

Dana

+
0
Так цікаво прикрасила. Супер!.. З"їла би шматочок
avatar

Alter_Ego

+
0
Дякую всім за увагу, рада, що вам сподобався пиріг
avatar

Masha

+
0
рецепт очень понравился — в закладки утащила
avatar

ilona

+
0
Рада що сподобався.
avatar

Masha

+
0
Смачний пиріжечок
avatar

Medunya

+
0
Дякую Леся.
avatar

Masha