Два рулета из быстрого теста с вкусными начинками

Два рулета из быстрого теста с вкусными начинками

Ингредиенты

Тесто:
250 г.
200 мл
1 шт.
200 мл
1 ч.ложка
0,5 ст.ложки
3 стакана
Начинка 1:
200 г.
вода (кипяток)
Начинка 2:
100 г.
100 г.
вода (кипяток)
Для смазывания:
1 шт.
2 ст.ложки

Ингредиенты

Тесто:
маргарин
250 г.
кефир
200 мл
яйца куриные
1 шт.
сахар
200 мл
соль
1 ч.ложка
сода пищевая
0,5 ст.ложки
мука
3 стакана
Начинка 1:
мак
200 г.
сахар
вода (кипяток)
Начинка 2:
курага
100 г.
чернослив
100 г.
вода (кипяток)
Для смазывания:
желтки яичные
1 шт.
молоко
2 ст.ложки

Два рулета из быстрого теста с вкусными начинками

Приготовление:
Тесто:
Маргарин перетереть с мукой в крошки. Яйцо сбить вилкой, добавить сахар, перемешать. Соду добавить к кефиру, дать погаситься, прибавить соль. Соединить эти три массы и замесить мягкое тесто. Если тесто мокрое и липнет к рукам, досыпать муку, пока тесто не станет эластичным. Убрать на 30 минут в морозилку.
Начинки:
Мак и сухофрукты положить в разные тарелки и залить кипятком, запарить на 30 минут. Мак перетереть с медом или сахаром, а можно просто смешать, не перетирая. Сухофрукты нарезать кубиками. Вынуть наше тесто, разделить на части, одну оставить, другую в холодильник. Раскачать слоем в 0,5 см, выложить начинку, закрутить рулетом. Аналогично выполнить и с другими кусочками теста. Форму застелить бумагой для выпечки, выложить наши рулеты, смазать желтком. Выпекать при 180-200 градусах к готовности, приятному аромату и красивой румяности около 30 минут. Дать остыть.
Желаю всем приятного аппетита!!!
Из этого рецепта у меня выходит 4 рулета или два пирога на мою форму 23 х 32 см. В этот раз я делала два рулета и один пирог, выставлю позже потому, что начинка там летняя. Борьбу за хлебопечку символически решила начать с выпечки Два рулета из быстрого теста с вкусными начинками

Вернуться к началу рецепта "Два рулета из быстрого теста с вкусными начинками"

Комментарии (7)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Люблю рулети з маком!
avatar

juliasha

+
0
Роблю ці рулети давно і часто, виставили два з самими моїми улюбленими начинками.
avatar

Masha

+
0
Головне в рулетах — це багато начинки
avatar

mikroba

+
0
рулет с маковой начинкой вообще шикарный в разрезе!
avatar

Al_raune

+
0
Дякую всім за увагу, дуже рада що вам сподобались мої рулети. Я також з маком більше люблю, а чоловік з сухофруктами, бо маку не любить.
avatar

Masha

+
0
Навіть не знаю, з якою начинкою я хочу більше, обидві смачні. І дякую за рецепт тіста для рулетів без дріжджів.
avatar

Lola

+
0
Дякую і будь — ласка. Готуйте також обидві, не помилитесь.
avatar

Masha