Слоёный рулет с начинкой из киш-миша

Приготовление:

Для рулета: 1 пластина слоёного бездрожжевого теста, 2 небольшие веточки зелёного киш-миша, 1 ст. л. растительного масла для обмазки
Дать как следует расстояться тесту, затем хорошенько его раскатать, что бы оно было тонким, но не рвалось. Виноград вымыть, оборвать с веточек все ягодки, обсушить.
На раскатанное тесто равномерно выложить виноград, слегка придавить, что бы они не катались, присыпать 1-2 ст.л. сахарного песка и завернуть в рулет. В форму, присыпанную мукой выложить его швом вниз, обмазать маслом для красивого цвета и корочки.
Выпекать при t 180°С 25 — 30 мин. Можно через 15 мин. уменьшить её до 150°С. Затем вынуть из духовки и порезать на порции. Лучше он становится когда чуть-чуть остынет и с чаем.

Киш-миш оказался таким сочным, что во время выпечки слегка дал сок и потёк, но пирог не подгорел, а стал очень ароматным.

Вернуться к началу рецепта "Слоёный рулет с начинкой из киш-миша"