Белая фасоль в остром томатном соусе

Белая фасоль в остром томатном соусе
Ингредиенты
фасоль белая
1 стакан
лук репчатый
2 шт.
чеснок (зубки)
2-3 шт.
перец чили
1 шт.
томаты
4-5 шт.
паста томатная
1 ст.ложка
кориандр молотый
1 ч.ложка
кумин молотый
1 ч.ложка
орегано сушеный
1 ч.ложка
масло оливковое
2 ст.ложки
соль
зелень
лук зеленый

Белая фасоль в остром томатном соусе

Приготовление

Фасоль, замоченную на ночь, отварить до готовности.

В кастрюле разогреть оливковое масло. Добавить специи и через несколько секунд измельченные лук и чеснок.

Обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить перец чили.

Помидоры измельчить в блендере. Добавить помидоры и томатную пасту в кастрюлю с луком. Довести до кипения. Посолить.

Положить фасоль в кастрюлю с соусом. Варить 5-7 минут.

Блюдо подавать горячим с лепешкой, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Белая фасоль в остром томатном соусе"

Комментарии (4)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Света, очень люблю фасоль, приготовленную таким способом!!! Приблизительно так готовят и в Греции.
avatar

Glaros

+
0
Спасибо, Лариса! Я же говорила, что кухня Греции и Египта очень похожи.У нас даже есть свой дзадзыкитолько туда немного мяты добавляют
avatar

nagmaa

+
0
Мне тоже очень нравится фасоль в томатном соусе, она на фотографии такая аппетитная!
avatar

Rodira

+
0
СпасибоВ Египте вообще бобовые едят в огромном количестве
avatar

nagmaa