Праздничный рулет из куриного филе, маринованного в томатно-йогуртовом маринаде!

Праздничный рулет из куриного филе, маринованного в томатно-йогуртовом маринаде!
Ингредиенты
филе куриное
4 шт.
сало
150 г.
томаты
3 шт.
йогурт
лук репчатый
1 шт.
укроп
0,5 пучка
чеснок (зубки)
2 шт.
соль
перец черный молотый
паприка молотая
кумин молотый
орех мускатный молотый

Мясной рулет по этому рецепту — ну очень вкусный! Благодаря прослойке сала он получается очень сочным, а маринованное в необычном маринаде куриное филе просто тает во рту! Настоящее праздничное лакомство!!!
Праздничный рулет из куриного филе, маринованного в томатно-йогуртовом маринаде!

Приготовление
Каждый кусочек филе разрезать вдоль не до конца, формируя развёрнутые кармашки.

Помидоры очистить от кожицы, натереть на тёрке или пюрировать с помощью блендера. Добавить в томатное пюре измельчённый лук, выдавленный через пресс чеснок, соль, перец.

Измельчить укроп и добавить в томатное пюре вместе с йогуртом.

Выложить в глубокую форму куриное мясо, заливая подготовленным маринадом: два филе, маринад, ещё два филе и оставшийся маринад.
Поставить в холодильник на 6 часов.
После того, как филе промариновалось, выложим его в форме двух одинаковых прямоугольников. Сало порежем тонкими полосками, выложим на наше мясо. Посыпем специями: перцем, паприкой, мускатным орехом и кумином. Специи обязательно, и желательно именно такие!

Свернём аккуратно рулеты и перевяжем толстой ниткой.

Уложим подготовленные рулеты в рукав для запекания, и в разогретой духовке доведём их до готовности. Понадобиться около 45-50 минут.
Когда рулеты будут готовы, дать им полностью остыть и нарезать острым ножом на кольца.
Праздничный рулет из куриного филе, маринованного в томатно-йогуртовом маринаде!
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Праздничный рулет из куриного филе, маринованного в томатно-йогуртовом маринаде!"

Комментарии (17)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
Красивый рулет! Уверена, вкусно!!!
avatar

Glaros

+
0
а Вы приготовьте-не пожалеете
avatar

Al_raune

+
0
Спасибо! Готовлю подобные. По-этому и отметила.
avatar

Glaros

+
+1
Моя бабуся готує майже такий самий рулет, — це дійсно смачно))
avatar

KraLova

+
+1
правда? мои родители делают свиной рулет, но мясо не маринуют, в принципе, тоже хороший вариант, но так мне больше нравится-курочка просто тает во рту
avatar

Al_raune

+
0
Ага, правда, майже такий, тільки без томатів, кумину і мускату
avatar

KraLova

+
+1
ребята подвиньтесь, я тоже плюсану
avatar

stfalcon

+
0
avatar

Al_raune

+
+1
опа! кто последний плюсовать?
avatar

Scratch

+
0
а кто готовить, пробовать и делиться впечатлением?
avatar

Al_raune

+
+1
вкусный рулет!!!
avatar

natapit

+
0
ура!!! спасибо!
avatar

Al_raune

+
+1
какие красивые фото, и рецепт интересный, скажите, а можно вместо свежих томатов взять томатный сок или пасту, разведённую водой? а то как-то зимние томаты мне не внушают доверия, сплошная химия, и цены несоизмеримые с качеством =((
avatar

Marisha12345

+
0
Спасибо большое, мне очень приятно, что рецепт и фото понравились
Мариша, вместо свежих помидор, конечно, можно взять томатный сок, или даже домашнюю аджику-будет ещё лучше!!! но когда помидоры в сезоне-всё-таки советую сделать именно по этому рецепту
avatar

Al_raune

+
+1
спасибо, вариант с аджикой мне понравился! Буду готовить ваш рулет на 23 февраля как раз для мужа!
avatar

Marisha12345

+
0
уражду отчётик после приготовления
avatar

Al_raune

+
0
Сказать, что это вкусно — ничего не сказать! Простые ингредиенты, минимум усилий, красиво и ооооооооооочень вкусно!!! Спасибо за рецепт
avatar

LanaM