Святковий рулет з курячого філе, маринованого в томатно-йогуртовому маринаді!

Святковий рулет з курячого філе, маринованого в томатно-йогуртовому маринаді!

Інгредієнти

Інгредієнти

філе куряче
4 шт.
сало
150 г.
томати
3 шт.
йогурт
цибуля ріпчаста
1 шт.
кріп
0,5 пучки
часник (зубки)
2 шт.
сіль
перець чорний мелений
паприка мелена
кумин мелений
горіх мускатний мелений

М'ясний рулет з цього рецепту — ну дуже смачний! Завдяки прошарку сала він виходить дуже соковитим, а мариноване в незвичайному маринаді куряче філе просто тане в роті! Справжнє святкове лакомство!!!
Святковий рулет з курячого філе, маринованого в томатно-йогуртовому маринаді!

Приготування
Кожен шматочок філе розрізати уздовж не до кінця, формуючи розгорнуті кишеньки.

Помідори очистити від шкірки, натерти на тертці або пюрувати за допомогою блендера. Додати в томатне пюре подрібнену цибулю, видавлений через прес часник, сіль, перець.

Подрібнити кріп і додати в томатне пюре разом з йогуртом.

Викласти в глибоку форму куряче м'ясо, заливаючи підготовленим маринадом: два філе, маринад, ще два філе і решту маринаду.
Поставити в холодильник на 6 годин.
Після того, як філе промаринувалося, викладемо його в формі двох однакових прямокутників. Сало поріжемо тонкими смужками, викладемо на наше м'ясо. Посипем спеціями: перцем, паприкою, мускатним горіхом і кумином. Спеції обов'язково, і бажано саме такі!

Згорнемо обережно рулети і перев'яжемо товстою ниткою.

Укладемо підготовлені рулети в рукав для запікання, і в розігрітій духовці доведемо їх до готовності. Знадобитися близько 45-50 хвилин.
Коли рулети будуть готові, дати їм повністю охолонути і нарізати гострим ножем на кільця.
Праздничный рулет из куриного филе, маринованного в томатно-йогуртовом маринаде!
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Святковий рулет з курячого філе, маринованого в томатно-йогуртовому маринаді!"

Коментарі (17)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
Красивый рулет! Уверена, вкусно!!!
avatar

Glaros

+
0
а Вы приготовьте-не пожалеете
avatar

Al_raune

+
0
Спасибо! Готовлю подобные. По-этому и отметила.
avatar

Glaros

+
+1
Моя бабуся готує майже такий самий рулет, — це дійсно смачно))
avatar

KraLova

+
+1
правда? мои родители делают свиной рулет, но мясо не маринуют, в принципе, тоже хороший вариант, но так мне больше нравится-курочка просто тает во рту
avatar

Al_raune

+
0
Ага, правда, майже такий, тільки без томатів, кумину і мускату
avatar

KraLova

+
+1
ребята подвиньтесь, я тоже плюсану
avatar

stfalcon

+
0
avatar

Al_raune

+
+1
опа! кто последний плюсовать?
avatar

Scratch

+
0
а кто готовить, пробовать и делиться впечатлением?
avatar

Al_raune

+
+1
вкусный рулет!!!
avatar

natapit

+
0
ура!!! спасибо!
avatar

Al_raune

+
+1
какие красивые фото, и рецепт интересный, скажите, а можно вместо свежих томатов взять томатный сок или пасту, разведённую водой? а то как-то зимние томаты мне не внушают доверия, сплошная химия, и цены несоизмеримые с качеством =((
avatar

Marisha12345

+
0
Спасибо большое, мне очень приятно, что рецепт и фото понравились
Мариша, вместо свежих помидор, конечно, можно взять томатный сок, или даже домашнюю аджику-будет ещё лучше!!! но когда помидоры в сезоне-всё-таки советую сделать именно по этому рецепту
avatar

Al_raune

+
+1
спасибо, вариант с аджикой мне понравился! Буду готовить ваш рулет на 23 февраля как раз для мужа!
avatar

Marisha12345

+
0
уражду отчётик после приготовления
avatar

Al_raune

+
0
Сказать, что это вкусно — ничего не сказать! Простые ингредиенты, минимум усилий, красиво и ооооооооооочень вкусно!!! Спасибо за рецепт
avatar

LanaM