Яблочный пирог - Апфелькухен Марии

Яблочный пирог - Апфелькухен Марии

Ингредиенты

250 г.
250 г.
5 шт.
10 г.
1 г.
350 г.
15 г.
1 кг
Расчитанно на 24 порции

Ингредиенты

масло сливочное
250 г.
сахар
250 г.
яйца куриные
5 шт.
цедра лимона
10 г.
ваниль
1 г.
мука
350 г.
разрыхлитель теста
15 г.
яблоки
1 кг

Апфелькухен в переводе с немецкого яблочный пирог, рецепт которого я нашла в ЖЖ и сразу же захотела испечь. Как же это вкусно! Сочный, ароматный и такой простой в приготовлении пирог просто покорил меня своим вкусом! Очень рекомендую!
Оговорюсь сразу. Я делала замес теста на полторы нормы, т. е. к данным в рецепте ингредиентам добавила ещe 1/2 нормы. Разделила его на 2 части. В одну половину добавила 650 г яблок, во вторую — 600 г сливы без косточки. Выпекала в 2 -х одинаковых формах 20 Х24 см
Яблочный пирог - Апфелькухен Марии

Приготовление
Взбить вместе сливочное масло, сахар, ванильный сахар и яйца. Смешиваем просеянную муку и разрыхлитель. Постепенно добавляя муку, вымешиваем тесто. Я всё это делала миксером. Тесто получается кремообразной консистенции.
Яблочный пирог - Апфелькухен Марии
Формы застелить пекарской бумагой так, чтобы свисали края, это очень удобно для освобождения пирога.
Яблочный пирог - Апфелькухен Марии
Добавить яблоки (сливы) в тесто и перемешать лопаткой.
Яблочный пирог - Апфелькухен Марии
Яблочный пирог - Апфелькухен Марии
Поместить тесто в формы.
Яблочный пирог - Апфелькухен Марии
Выпекать в прогретой до 190-200 градусов С духовке 40-45 минут до золотисто-коричневой корочки. Дать остыть и подняв за края бумаги освободить от формы.
Яблочный пирог - Апфелькухен Марии
Нарезать на порции и посыпать сахарной пудрой.
С яблоками.
Яблочный пирог - Апфелькухен Марии
Со сливой.
Яблочный пирог - Апфелькухен Марии

Вернуться к началу рецепта "Яблочный пирог - Апфелькухен Марии"

Комментарии (9)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Какой классный пирог!Сразу же захотелось попробовать!
avatar

Mila

+
0
спасибо, Мила!
avatar

natapit

+
0
Чудовий яблучний пиріг! Пухкенький і соковитий вийшов В скарбничку!
avatar

Medunya

+
0
спасибо, дорогая!
avatar

natapit

+
0
Пишний красунчик!!! Дуже апетитний!
avatar

Konffetka

+
0
я старалась!
avatar

natapit

+
0
Что может быть вкуснее...???Спасибо !!!
avatar

lyudmilaerdman

+
0
только такой пирог!
avatar

natapit

+
0
Надзвичайно смачно, особливо зi сливами
Дякую за гарний рецепт!
avatar

Veritas