масло сливочное (нарезать на кусочки и заморозить)
|
125 г. |
1/4 ч.ложки | |
2-3 ст.ложки | |
1/2 ч.ложки | |
1/2 ч.ложки | |
200 г. | |
600 г. | |
300 г. | |
200 мл | |
60 г. | |
1 шт. | |
Расчитанно на 6 порций |
масло сливочное (нарезать на кусочки и заморозить) |
125 г. |
уксус винный |
1/4 ч.ложки |
вода |
2-3 ст.ложки |
соль |
1/2 ч.ложки |
сахар |
1/2 ч.ложки |
мука |
200 г. |
филе куриное |
600 г. |
шампиньоны |
300 г. |
орех мускатный молотый |
|
сливки |
200 мл |
сыр гауда |
60 г. |
лук репчатый |
1 шт. |
перец черный молотый |
|
Почему такое название? Предвидя такой вопрос отвечаю словами моей френдессы Елены Элайзик из ЖЖ.
-Жульен — слово французское, этим словом принято называть способ нарезки овощей соломкой. Из овощей, нарезанных таким образом, варят суп.
А вот блюдо «жульен из грибов» — это уже русское изобретение.
Легендарный жульен с грибами заказывали к дрожжевым блинам в буфете Кремлёвского Дворца съездов, а потом долго и с придыханием рассказывали об этом всем друзьям.
Жульен из грибов — изысканная горячая закуска, а с добавлением курицы — полноценное и сытное блюда для обеда или ужина.-
Готовлю это блюдо очень давно, но вот в этот раз решила пофантазировать и поместила жульен в галету, вот она — во истину чудо французской кухни!!! Тонкое, хрустящее, просто тающее во тру тесто и много сочной и ароматной начинки! ммммм…
Как же это вкусно!!! Что долго говорить! Лучше приготовить и побаловать своих дорогих и любимых! Очень рекомендую!
Mariana
natapit
Glaros
Terry
kvitochka07
KraLova
lakshmi
natapit
Medunya
natapit
Medunya
natapit
Siskovichn
ElenaBukina