Галета с вишней и орехами

Галета с вишней и орехами

Ингредиенты

200 г.
1 ч.ложка
ч.ложки
80 г.
80 г.
400 г.
1 ч.ложка
2 ст.ложки
2 ст.ложки
Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

мука пшеничная
200 г.
разрыхлитель теста
1 ч.ложка
Соль щепотка
ч.ложки
растительное масло без запаха
80 г.
вода кипяток
80 г.
вишня без косточки
400 г.
крахмал
1 ч.ложка
сахар
2 ст.ложки
орехи
2 ст.ложки

Замечательный фруктовый пирог на заварном тесте. Делается очень легко и в тоже время быстро. Тесто по вкусу нейтральное, поэтому его можно делать с абсолютно разной начинкой, как соленой так и сладкой.

Приготовление:
Смешиваем просеянную муку с разрыхлителем и солью. Добавляем растительное масло, все тщательно перемешиваем. Вливаем кипяток и все быстро перемешиваем пока вода не остыла. Замешиваем мягкое, эластичное тесто и ставим его в холодильник на 30 мин.
Пока тесто остывает, подготавливаем начинку. К вымытой и очищенной от косточек вишне, добавляем крахмал и аккуратно перемешиваем.
После того как тесто охладилось, раскатываем его в круг, в середину выкладываем равномерно начинку. Сверху посыпаем сахаром и орехами и защипываем края по кругу.
Подготовленный пирог отправляем в разогретую до 180° духовку и выпекаем 30-40 мин или до образования румяной корочки.
После выпекания, даем пирогу остыть и подаем к столу.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Галета с вишней и орехами"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть