Прямой эфир
Рецепты
Холодный летний суп чалоп
Ингредиенты
Уж коли взялся перепробовать холодные супы, мимо чалопа не пройти!
Приготовление
В общем то, редиски, огурцов, зелени и кислого молока достаточно. А можно добавить крутое вареное яйцо и отварную говядину или курятину.
Для чалопа традиционно редиска и огурцы нарезаются полукружиями. Из зелени — много укропа, петрушка и зеленый лук. Обязательно чеснок раздавить и мелко порезать.
Достаточно залить холодным кислым молоком овощи, можно развести молоко холодной водой (1:1), охладить в холодильнике или положить колотый лед.
А теперь вопрос — похож он на русскую окрошку на кефире и на болгарский таратор на йогурте? Ответ-то очевиден! А потому что идея витала в воздухе — овощи+кислая заливка.
Приятного аппетита!
Рецепт от shabalrusht.livejournal.com
- 2719
- 25 июля 2011, 21:51
- Мне нравится
- В избранное
stfalcon
1.удовольствия от еды на 79 усл. ед
2. удовлетворение природного эстетизма на 83 усл. ед
3. повысилась самооценка на 0,28 ед
shabal
stfalcon