Террин из копченного лосося

Террин из копченного лосося

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты
йогурт
300 г.
лосось копченый
200 г.
цедра лимона
сок лимона
желатин
12 г.
вода (горячая)
50 мл
масло оливковое
1 ст.ложка
укроп
петрушка
базилик
Украшение:
икра красная
50 г.
лимоны
1 шт.

Не смотря на «страшное» название, готовится это блюдо всего за 20 минут. А его нежный вкус приятно удивит Вас.
Террин из копченного лосося

Приготовление
Желатин заливаем холодной водой и даем разбухнуть. В глубокой миске смешиваем йогурт с лимонной цедрой и укропом (мелко порезанным), перемешиваем. Рыбу режим кубиками и сбрызгиваем лимонным соком. Добавляем рыбу к йогурту, измельчаем при помощи блендера, до однородной кремообразной массы. Желатин отжимаем и растворяем в горячей воде. Добавляем желатин к рыбно-йогуртовой массе, очень тщательно перемешиваем. Полученную массу выкладываем в формочки. Убираем в холодильник на 6 часов. Измельчаем укроп, петрушку и базилик, сбрызгиваем оливковым маслом. Травяную смесь выкладываем на тарелку очень тонким слоем, сверху выкладываем застывший рыбный террин, украшаем икрой и ломтиком лимона. Подавать с тостами из ржаного хлеба.

Приятного аппетита.
Террин из копченного лосося

Вернуться к началу рецепта "Террин из копченного лосося"

Комментарии (10)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
КРАСОТИЩАааааа!!!!!!!!
avatar

Eliaa

+
0
спасибо ))) я старалась )))
avatar

Osia

+
0
круче чем в ресторанах! супер!
avatar

Scratch

+
0
а то )))
avatar

Osia

+
0
а вы часом не повар?
avatar

Scratch

+
0
«я не волшебник, я еще только учусь»
avatar

Osia

+
0
Дуже гарно!
avatar

Medunya

+
0
Спасибо за чудесный рецепт! Скажите, а можно его добавить на сайт кулинарных рецептов receptik.com?
Конечно же, с подписью, что рецепт Ваш…
avatar

katty76

+
0
я думаю будет лучше если, я его сама добавлю! не люблю перепосты!
avatar

Osia

+
0
Супер!
avatar

Irenka