Терин з копченого лосося

Терин з копченого лосося
Інгредієнти
Інгредієнти
йогурт
300 г.
лосось копчений
200 г.
цедра лимона
сік лимона
желатин
12 г.
вода (гаряча)
50 мл
олія оливкова
1 ст.ложка
кріп
петрушка
базилік
Прикраса:
ікра червона
50 г.
лимони
1 шт.

Не дивлячись на «страшну» назва, готується ця страва всього за 20 хвилин. А його ніжний смак приємно здивує Вас.
Терин з копченого лосося

Приготування
Желатин заливаємо холодною водою і даємо розбухнути. У глибокій мисці змішуємо йогурт з лимонною цедрою і кропом (дрібно порізаним), перемішуємо. Рибу ріжемо кубиками і скроплюємо лимонним соком. Додаємо рибу до йогурту, подрібнюємо за допомогою блендера, до однорідної кремоподібній маси. Желатин віджимаємо і розчиняємо в гарячій воді. Додаємо желатин до рибно-йогуртовій маси, дуже ретельно перемішуємо. Отриману масу викладаємо у форми. Прибираємо в холодильник на 6 годин. Подрібнюємо кріп, петрушку і базилік, скроплюємо оливковою олією. Трав'яну суміш викладаємо на тарілку дуже тонким шаром, зверху викладаємо застиглий рибний терин, прикрашаємо ікрою і скибочкою лимона. Подавати з тостами з житнього хліба.

Приємного апетиту.
Терин з копченого лосося

Повернутись на початок рецепту "Терин з копченого лосося"

Схожі рецепти
Коментарі (10)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
КРАСОТИЩАааааа!!!!!!!!
avatar

Eliaa

+
0
спасибо ))) я старалась )))
avatar

Osia

+
0
круче чем в ресторанах! супер!
avatar

Scratch

+
0
а то )))
avatar

Osia

+
0
а вы часом не повар?
avatar

Scratch

+
0
«я не волшебник, я еще только учусь»
avatar

Osia

+
0
Дуже гарно!
avatar

Medunya

+
0
Спасибо за чудесный рецепт! Скажите, а можно его добавить на сайт кулинарных рецептов receptik.com?
Конечно же, с подписью, что рецепт Ваш…
avatar

katty76

+
0
я думаю будет лучше если, я его сама добавлю! не люблю перепосты!
avatar

Osia

+
0
Супер!
avatar

Irenka