Шашлык из курицы

Шашлык из курицы

Ингредиенты

4 шт.
1 шт.
чеснок (зубки)
3 шт.
0,5 пучка
6 ст.ложек
4 ст.ложки
Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

филе куриное
4 шт.
лук репчатый
1 шт.
чеснок (зубки)
3 шт.
петрушка
0,5 пучка
масло оливковое
6 ст.ложек
соус соевый
4 ст.ложки
сок лимона

Шашлык из курицы

Приготовление

Для начала приготовим маринад, в глубокой миске смешаем оливковое масло с соевым соусом, лимонным соком, рубленым чесноком и мелко нашинкованной петрушкой, добавим крупно порезанный репчатый лук. Куриное филе, вымоем и обсушим бумажным полотенцем. Нарежем крупными кусками. Поместим мясо в маринад и тщательно перемешаем. Убираем в холодильник на 2-3 часа. Дальше готовим как и все шашлыки, мясо располагаем на шампуре не совсем плотно. Теперь главный секрет, шоковая обжарка. Большую сковороду ставим на огонь и нагреваем до максимума, теперь выкладываем шашлык (на сухую сковороду), 2 минуты с одной стороны, 2 с другой, этого времени хватит чтобы мясо успело подрумяниться. Теперь убираем шашлык в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Шашлык получается очень-очень нежный и сочный.
Приятного аппетита.

Вернуться к началу рецепта "Шашлык из курицы"

Комментарии (3)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
avatar

OLYA-V

+
0
avatar

lakshmi

+
0
спасибо )))
avatar

Osia