Пампушки с чесноком

Добавляю в коллекцию рецептов пампушек еще и свой!

Приготовление:

Смешать кислое молоко, маргарин, сахар, соль, 2 яйца, дрожжи, слегка нагреть, маргарин растворится. Добавить половину муки. Оставить в теплом месте на 20 минут, чтобы тесто подошло.
Добавить 2 ст. ложки масла, оставшуюся муку. Замесить тесто. Поставить на 1 час в теплое место, чтобы подошло.
Брать тесто руками, смоченными в масле, чтобы тесто не прилипало.

Разделить на 8 частей (вообще можете делить как вам угодно).

Каждую свернуть «рулетиком». Сложить плотно в форму для выпекания. Я сложила веночком.

Оставить на полчаса, накрыв полотенцем, чтобы пампушки подошли.
1 яйцо расколотить вилкой, смазать пышки. Выпекать в духовке 180-200 градусов порядка 40 минут до румяности.
Чеснок раздавить чеснокодавкой, петрушку мелко порезать, добавить 2 столовые ложки растительного масла. Обмазать пончики со всех сторон.

Подавайте к борщу!
У нас на обед была солянка, пампушки к ней тоже пошли на ура!

Вернуться к началу рецепта "Пампушки с чесноком"