Пампушки с чесноком и со вкусом салями

Пампушки с чесноком и со вкусом салями
  • Скорость приготовления: не указано
  • Сложность приготовления: не указано
  • Способ приготовления: не указано
Ингредиенты
мука
250 г.
дрожжи сухие
1 ч.ложка
соль
0,3 ч.ложки
сахар
1 ч.ложка
молоко
100 г.
масло сливочное
20 г.
колбаса салями
25 г.
чеснок (зубки)
3 шт.
масло растительное
укроп

Приготовление

Приготовим опару.
Для этого смешаем дрожжи с щепоткой сахара, добавим 2 ч.л. муки, и добавим 2 ст.л. воды. Перемешаем и оставим в тёплом месте подходить на 20 минут. Потом опару смешиваем с мукой, маслом растопленым в молоке, солим, добавим немного сахара, натёртую на мелкой тёрке салями, и замесим тесто. Разделим его на несколько шариков и оставим его подходить в тёплом месте минут на 40.
Далее выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут.
Пока булочки пекутся приготовим чесночную массу для смазывания. Для этого я взял кусочек сливочного масла грамм 10, в маленькой мисочки растопил его в микроволновой печи, добавил растительного масла, чеснок через пресс, укроп, свежемолотый перец.
Этой массой смазал пампушки в конце выпекания, выключил нагрев и оставил в печке минут на 20. Потом смазал перед подачей ещё раз. Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Пампушки с чесноком и со вкусом салями"

Комментарии (2)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Аппетитные пампушки на фото. И салями вкус не испортит, разве что количество чеснока уменьшить. Судя из описания, Вы натёрли колбасу на тёрке, значит была достаточно сухой, т. е. выдержанной, то и вкус у неё будет острее, чем у свежеприготовленной. Свежую салями на мелкой тёрке не натрёшь, прилипнет.
avatar

NONNAPINA

+
0
Дуже апетитно, все ж таки не можна заходити на кулінарний сайт опівночі
avatar

Koenigin