1 шт. | |
100 г. | |
чеснок (зубчики)
|
10 шт. |
2 ст.ложки | |
рулька свиная |
1 шт. |
сметана |
100 г. |
чеснок (зубчики) |
10 шт. |
зерна горчицы |
2 ст.ложки |
соль |
|
перец черный молотый |
|
лист лавровый |
|
базилик |
|
фольга |
|
Люблю ароматную, запеченную свиную рульку с хрустящей корочкой! А Вы?
Приготовление:
Рульку моем, чистим и отвариваем до готовности в подсоленной воде с лавровым листом ( потребуется часа 3-4).
Готовим маринад для рульки. Смешиваем сметану, горчицу, чеснок, перец и базилик. Остывшую свиную рульку обильно смазываем маринадом, укутываем в фольгу и запекаем в разогретой до 180С духовке примерно 1-1,5 часа. За минут 15 до готовности фольгу снимаем и даем корочке запечься до румяного цвета.
Рулька готова! Все просто, не хлопотно и к тому же сытно и вкусно!
Приятного аппетита!