| 1 шт. | |
| 100 г. | |
| 
                             
                                чеснок (зубчики)                                    
                                
                             
                         | 
                        10 шт. | 
| 2 ст.ложки | |
рулька свиная   | 
                                1 шт. | 
сметана   | 
                                100 г. | 
чеснок (зубчики)  | 
                                10 шт. | 
зерна горчицы   | 
                                2 ст.ложки | 
соль   | 
                                |
перец черный молотый   | 
                                |
лист лавровый   | 
                                |
базилик   | 
                                |
фольга   | 
                                |
Люблю ароматную, запеченную свиную рульку с хрустящей корочкой! А Вы?
Приготовление:
Рульку моем, чистим и отвариваем до готовности в подсоленной воде с лавровым листом ( потребуется часа 3-4).
Готовим маринад для рульки. Смешиваем сметану, горчицу, чеснок, перец и базилик. Остывшую свиную рульку обильно смазываем маринадом, укутываем в фольгу и запекаем в разогретой до 180С духовке примерно 1-1,5 часа. За минут 15 до готовности фольгу снимаем и даем корочке запечься до румяного цвета.
Рулька готова! Все просто, не хлопотно и к тому же сытно и вкусно!
Приятного аппетита!



