ПЕЧЁНОЧНЫЙ ПАШТЕТ

ПЕЧЁНОЧНЫЙ ПАШТЕТ
Ингредиенты
0,5 кг
яйца куриные (вареные)
2 шт.
морковь (вареные)
1 шт.
1 шт.
печень
0,5 кг
яйца куриные (вареные)
2 шт.
морковь (вареные)
1 шт.
лук репчатый
1 шт.

ПЕЧЁНОЧНЫЙ ПАШТЕТ
Очень люблю печеночный паштет и делаю уже много лет по маминому рецепту.

Приготовление
Очищаем печень от плёнок и прожилок, режем ломтиками и обжариваем с двух сторон, в том же масле обжариваем репчатый лук. Затем все ингредиенты пропускаем через электрическую мясорубку, в блендере не люблю, солим, перчим. Хорошенько вымешиваем, укладываем в любую ёмкость и заливаем сливочным маслом.

Вернуться к началу рецепта "ПЕЧЁНОЧНЫЙ ПАШТЕТ"

Комментарии (1)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
отлично смотрится! но вы не указали из какой печени делаете этот паштет. Я обычно беру либо телячью, либо говяжью печень, морковь не варю, а добавляю сырой и делаю все с блендере. Но уверена, что и ваш паштет очень вкусный!
Кроме перца и соли еще можно добавить мускатный орех
avatar

rinav71