Закуска "Сердце"

Приготовление:

Яйца трем на мелкой терке. Смешиваем с паштетом.
Редиску измельчить в блендере или натереть на мелкой терке. Положить измельченный редис в сито и выдавить как можно больше жидкости.

Делаем формочки-сердечки. Из пластиковой 1,5-литровой или 2-литровой бутылки вырезаем кольцо шириной 4-5см. Кольцо надо разрезать, согнуть и скрепить края степлером.

Теперь с другой стороны разрезаем кольцо и опять скрепляем степлером края, чтоб получилась форма сердечка.

Смешиваем отжатую редиску с яично-паштетной массой, солим и перчим по вкусу.
Выкладываем формочки на тарелку, заполняем ее готовой смесью. Аккуратно снимаем формочки и украшаем по своему усмотрению.

Вернуться к началу рецепта "Закуска "Сердце""