Яуртосупа - зимний суп с ароматом лета

Яуртосупа - зимний суп с ароматом лета

Ингредиенты

600 г.
100 г.
200 г.
1 пучок

Ингредиенты

бульон овощной
600 г.
рис круглозерный
100 г.
йогурт
200 г.
мята
1 пучок
соль
перец черный молотый

Яуртосупа - зимний суп с ароматом лета

В греческой, средиземноморской кухне готовят супы с минимум ингредиентов. Но очень вкусные, ароматные (за счет специй и ароматных трав).
Предлагаю один из таких рецептов.
Суп для холодных дней, вечеров… когда хочется теплого, легкого, сытного. Но бЭз мяса.
Услада для души и праздник для желудка.
Аромат мяты напомнит о знойном лете (не нравится мята? замените на любимую вами зелень).
Попробуйте!
P.S. Яурти (греч.) — йогурт.

Приготовление



В кипящий бульон высыпать рис. Варить до готовности риса (он должен слегка развариться). Добавить мелко нарезанную мяту. Кастрюлю снять с огня.



Выложить йогурт в тарелку и по ложке добавить горячего бульона (4-5 ст. ложек).



Когда йогурт прогреется, ввести его в кастрюлю с супом и перемешать. Дать настояться 5-10 минут.

Яуртосупа - зимний суп с ароматом лета

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Яуртосупа - зимний суп с ароматом лета"

Комментарии (2)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Дійсно простий у приготуванні супчик
avatar

Medunya

+
0
Лесюнь, але такий ароматний.
avatar

Glaros


Рецепты, Овощные супы, Яуртосупа - зимний суп с ароматом лета