Швидко і смачно. Цвітна капуста в клярі для нас не дивина. А ось такий бюджетний варіант попробуєте?
Продукти:

• 1 невелика капустина,
• 3 яйця,
• 3 ст.л сметани,
• 5 ст.л. молока,
• 6 ст.л борошна,
• спеції для картоплі()- продається така суміш напевне у всіх на базарі( азербайджанці мішають вам на місці і пакують у кульочки), сіль.

Приготування:
Капусту відварити у соленій воді до готовності, вирізавши осердя( якщо невелика капустина- хвилин 10-15).Остудити, порізати шматками товщиною 1-1,5 см:

Приготувати кляр, усе ретельно розмішавши:

Смажити на пательні з розжареною олією:

Зверху посипати порізаним кропом:


Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Капуста в клярі"