Рулет з сухофруктами та горіхами.

Продовжуючи тему пістної випічки пропоную рецепт цього пирога, скажу одне готується не довго, а з'їдається ще швидше.
Рецепт запозичений, але з авторськими доповненнями.
Продукти:
Для тіста

• Борошно — 300г та на доміс
• Вода — 200 г
• Олія — 100 г
• Сіль — дрібка
• Розпушувач — 1 ч.л.
• Ваніль — за бажанням

Для прослойки

• Я брала по жмені кураги, чорносливу та дві жмені горіха.
• 3 ст. ложки рідкого меду.
• Лимон.

Приготування:
Горіхи та сухофрукти перемолоті блендером.

Мед розвести лимонним соком до стану густого сиропу.
Замісити круте тісто.

Потім тонко розкачати

Змастити медовим сиропом

Викласти начинку. В мене була занадто густа, я розвела водою до стану густого джему. Скрутити рулет і викласти на деко, змащене олією та посипане борошном (можна без зайвого героїзму застелити папером для випічки).

Випікати 30 хвилин при 200 градусах. Вийняти з духовки, та ще гарячим змазати медово-лимонним сиропом.

Рулет вийшов запашний, смачний...і замалий, дуже швидко скінчився

Повернутись на початок рецепту "Рулет з сухофруктами та горіхами"