Курячий рулет з морквою і макаронами

Курячий рулет з морквою і макаронами
Інгредієнти
шар з моркви
350 г.
3 ст.ложки
2 шт.
150 г.
1 г.
1/2 ч.ложки
2 ст.ложки
шар з курки
500 г.
50 г.
2 ст.ложки
часник (зубці)
3 шт.
1 г.
1 ст.ложка
1 ст.ложка
2 ч.ложки
шар із букатіні
100 г.
1 ч.ложка
Розраховано на 20 порцій
шар з моркви
морква
350 г.
крупа манна
3 ст.ложки
яйця курячі
2 шт.
сир твердий
150 г.
сіль
перець чорний мелений
1 г.
трави італійські
1/2 ч.ложки
вершки
2 ст.ложки
шар з курки
філе куряче
500 г.
масло вершкове
50 г.
крупа манна
2 ст.ложки
часник (зубці)
3 шт.
перець чорний мелений
1 г.
вершки
1 ст.ложка
крохмаль картопляний
1 ст.ложка
сіль
2 ч.ложки
шар із букатіні
паста букатіні
100 г.
куркума
1 ч.ложка

Пропоную вашій увазі ніжний, ароматний і соковитий рулет. Ароматний морквяно-сирний шар чудово гармоніює з ніжним курячим. А макаронний прошарок перетворює цей рулет на обсолютно повноцінну страву. Смачно, красиво, ніжно, ароматно.
Курячий рулет з морквою і макаронами
Такий рулет сміло можна нарізати на святковий стіл — він вразить і зацікавить гостей і вони неодмінно попросять господиню занотувати їм цей рецепт:

Рулет виходить великим.Його можна декілька днів тримати в холодильнику, нарізаючи скибки рулета при потребі.Скибки смакують ях холодними, тому їх можна брати як перекус на роботу чи у школу.Також скибки легко можна розігріти в мікрохвильовці чи на сковороді і використати як гарячу страву:

ПРИГОТУВАННЯ:
Куряче філе помити, обсушити і змолоти з нього фарш. До фаршу додати мяке вершкове масло, яйце і роздушений часник:

Вмішати сіль, перець, манку, вершки, крохмаль:

Дуже добре вимішати.

Сиру моркву натерти на дрібній тертці. Додати яйце, манку, вершки, сіль, перець, суміш трав:

Гарно вимішати:

Додати натертий твердий сир:

Букатіні(макарони з отвором посередині) відварити майже до готовності. Додати куркуму:

Викласти букатіні паралельно один одному на пергаментний папір чи харчову плівку.Щільно згорнутиі відправити в холодильник на 20 хвилин:

Фольгу змастити олією і викласти прямокутником курячий фарш товщиною 0,5 см:

Зверху викласти морквяний шар:

На край викласти охолоджені букатіні:

Згорнути рулетом, загорнути усе в фольгу.Закріпити кінці.Випікати 35-40 хвилин при 200*С:

Охолодити у фользі. Нарізати на скибки-порції:



Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Курячий рулет з морквою і макаронами"

Коментарі (54)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Леся очень красивый рулет получился! Оригинальный!А что за фон ты здесь использовала, дерево, ламинат?
avatar

lakshmi

+
0
Анжела, дякую Фон мені чоловік зробив -піддався моїм просьбам Роботи тут треба прикласти багато. Це дошка, яку спочатку треба було відшліфувати.Потім спеціальною насадкою вибрати м«які частини деревини, залишивши тверді прожилки.Потім заморити.Потім знову пройтись наждачкою, щоб проявились білими смугами тверді прожилки, а темна морилка тоді залишиться у тих місцях, які були вибрані.Потім пролакувати. А потім уже можна на ній фотографувати
avatar

Medunya

+
0
Оооо этот текст я покажу, мужу
avatar

Candy

+
0
avatar

Medunya

+
0
Я те ж саме подумала
avatar

Sellin

+
0
Этот текст и мужу покажуРулет невероятный!!!
avatar

kvitochka07

+
0
О, не заздрю твоєму чоловікові Думаю, йому доведеться тобі зробити таку ж дощечку. Дякую, Світлана
avatar

Medunya

+
0
Леся, чудесный рулет! я обязательно воспользуюсь рецептом!
avatar

Tetianka

+
0
Спасибі, Таня. Роби — не пошкодуєш. Виглядає він оригінально і по-святковому, а продукти звичайнісінькі — нічого заморського чи наддорого не потрібно
avatar

Medunya

+
0
Красивый рулет, интересная начинка!))
avatar

MariaS

+
0
Дякую, Маша
avatar

Medunya

+
0
классссссс, який веселий рулетик!!!
avatar

MaryanaK

+
0
Це точно Піднімає настрій
avatar

Medunya

+
0
Леся, як смачно та красиво!!! Забираю неодмінно в обране!!!
avatar

Mariana

+
0
Дякую, Мар«яна. Бери -точно не пошкодуєш
avatar

Medunya

+
0
красотаааа! люблю такий рулет… зроблю ще з курячого фаршу неодмінно!!!
avatar

Vizajust

+
0
Чекатиму відгуків, Олеся
avatar

Medunya

+
0
КРАСОТА!!!
avatar

Aitara

+
0
Дякую, Катя.Смак теж не підкачав
avatar

Medunya

+
0
Яка краса, так і хочеться скуштувати шматочок!
avatar

Svitla

+
0
Світлана, дякую Пригощайся хоч і віртуально
avatar

Medunya

+
0
avatar

Svitla

+
0
какой оригинальный и ооочень красивый рулет, однозначно приготовлю!
avatar

natapit

+
0
avatar

Medunya

+
0
гарний рулетик і дуже гарні фото
avatar

gutka

+
0
Дякую, Катя
avatar

Medunya

+
0
КРАСОТА!!!!!
avatar

Candy

+
0
Спасибки
avatar

Medunya

+
0
така чудова закуска! Яскрава, смачна) так руки і тягнутимуться до шматочка
avatar

Dzyga

+
0
Спасибі, Настя
avatar

Medunya

+
0
як яскраво!
avatar

julinka05

+
0
Дякую
avatar

Medunya

+
0
Леся, неймовiрно гарний рулет! Дуже цiкавий рецепт!
avatar

Glaros

+
0
Спасибі, Лариса
avatar

Medunya

+
0
Ваші рецепти як завжди дуже оригінальні а фото надзвичайно апетитні. і головне, я нічого подібного не зустрічала в неті.
Мені цікаво, як визнаходите час творити такі шедеври??????????
avatar

tori

+
0
Дякую, Віта Готую після роботи, а більш заморочливий конкурсний рецепт переношу на неділю, щоб встигнути і приготувати, і мати ще час на фотосесію А обдумую майбутні рецепти постійно
avatar

Medunya

+
0
Страва чудова, як і фото!!!
avatar

ViktoriyaSoyka

+
0
Дякую
avatar

Medunya

+
0
Це не рулет, це просто шедевр кулінарії, гості таким будуть 100% вражені
avatar

Sellin

+
0
Так, гості мають бути задоволені Дякую, Леся
avatar

Medunya

+
+1
Чудова ідея — блискуче виконання!!! Я вже якось, Лесю, писала — видавайте книгу!!! Впевнена, вона була б настільною не в однієї господині!
avatar

wetlyanka

+
0
Алла, так приємно.Велике дякую за таку високу оцінку.
avatar

Medunya

+
0
Над ідеєю про книгу, Лесю, подумайте. Розділяю думка Алли.
avatar

NatalyaPotezhna

+
0
avatar

Medunya

+
0
Я б купила одразу екземплярів 20 — мінімум! — собі та на подарунки! Лесю, у вас матеріал є — і фото прекрасні, і текст готовий, людина ви відома в кулінарних просторах — зверніться до видавництва, що Вам подобається, нехай хоча б розглянуть таку можливість!.. скільки зараз глянцевих кулінарних книг від зірок, а почерпнути там нічого… а Ваші рецепти давно вже стали народними!.. наполегливо прошу над цим подумати!!!!
avatar

wetlyanka

+
+1
Давненько придивлялась до цієї смакоти, приготувала до приїзду свекрухи, всім дуже сподобалось.Зараз це мій улюблений рулет. Такий оригінальний в розрізі,Їли чуть підігрітим і з майонезом.
avatar

Syrenka

+
0
Дуже красиво вийшло!Я така рада, що мій рецепт сподобався Велике спасибі за виставлене фото!
avatar

Medunya

+
0
Доброго дня!!! Вже давненько приглядаюся до цього рулетика)))Хочу приготувати на неділю.Підкажіть будь-ласка кількість вершків у морквяному прошарку.Буду дуже вдячна!
avatar

ksyuha13

+
0
Добрий вечір. Я сама щойно подивилася на фото морквяного прошарку- виглядає, що треба вершків 2 столові ложки.
avatar

Medunya

+
+1
Дякую за відповідь!
Рулет дуже смачний і дуже оригінальний у розрізі!
Нам ДУУУУЖЕ СПОДОБАВСЯ, дуже дякуєм за рецепт!
avatar

ksyuha13

+
0
Який же красень-рулет вийшов Дякую величезне за фотозвіт А чиї це такі роботи гарні позаду видніються?
avatar

Medunya

+
0
Дуже дякую!Старалася
Позаду видніються роботи донечки, вона в нас творча натура
Приємно, що сподобалося! Дякую!
avatar

ksyuha13

+
0
У вас талановита донечка
avatar

Medunya

+
0
Дякую!
avatar

ksyuha13