Склад:
Тісто:

• борошно- 2 склянки
• цукор- 2 ст.ложки
• вершкове масло- 4-5 ст.ложок
• холодна вода- 6 ст.ложок
• ванільний цукор, розпушувач, дрібка солі

Начинка:

• заморожена чорна смородина, ожина- 1-2 склянки
• цукор- 3 ст.ложки

Спосіб приготування:

Просіяти склянку борошна, додати сіль, цукор, ванільний цукор, воду, вершкове масло, гарно вимішати. Додати борошно, що залишилось, розпушувач. Замісити еластичне тісто та покласти у холодильник на 1-1.5 год.

Духову шафу розігріти до 180 гр. Форму застелити пергаментом, змастити вершковим маслом.
Тісто розділити на 2 частини.
Розкатати одну частину, застелити у форму, зробивши невеличкі бортики.

Викласти начинку, присипати трошки цукром.

Розкатати іншу частину тіста, накрити пиріг, защипнувши края. Присипати цукром. Всередині зробити невеличкий отвір для виходу пару.


Випікати пиріг протягом 35-50 хв.


СМАЧНОГО!!!!!!!!

Повернутись на початок рецепту "Пиріг "Ягідочка""