• 120 гр. вершкового масла
• 80 гр. волоських горіхів (перемолоти в кавомолці)
• 1 яйце
• 3 ст. ложки цукрової пудри
• 2 ст. ложки з гіркою какао-порошоку
• 0.5 ч. ложки ваніліну
• 0.5 ч. ложки ароматизатора «шоколад»
• 1.5 склянки борошна
• додатково
• 2 ст. ложки какао
• 3-4 ст. ложки цукрової пудри

У розм'якшене вершкове масло просіяти борошно, додати какао, горіхи і ванілін, все перетерти руками, щоб вийшла дрібна крихта.
Додати яйце, цукрову пудру і ароматизатор, замісити тісто (воно має вийти як м'який пластилін, якщо буде погано замішувати можна додати 1-2 чайні ложки холодної води), сформувати кулю, загорнути в плівку і прибрати в холодильник на 1 годину.
Духовку нагріти на 180 градусів. Деко застелити пергаментом.
З тіста сформувати кульки розміром з волоський горіх, укласти на деко, випекти до готовності, хвилин 15-20.
Просіяти в миску цукрову пудру і какао, тепле печиво добре обваляти в цій суміші, укласти на пергамент трохи підсохнути.
Приємного чаювання!

Повернутись на початок рецепту "Печиво "шоколадно-горіхові трюфелі""