Кекси з чорницею

• 200 г муки
• 0,5 ч. л. харчової соди
• 2 ч. л. розпушувача
• 75 цукрової пудри
• щіпка солі
• 75 г маргарину з низькою жирністю
• 100 мл натурального нежирного йогурту
• 100 мл знежиреного молока
• 1 яйце
• 150 свіжої чорниці

Розігріти духовку 200С.
На деко покласти 12 паперових форм.
У миску просіювати муку, соду, розпушувач, цукрову пудру і сіль.
Змішати розтоплений маргарин, йогурт, молоко і яйце.
Яєчну суміш влити в муку і перемішати, стараючись, аби тісто не стало дуже крутим.
Обережно домісити до тіста чорницю і ложкою викласти тісто у формочки.
Випікати 18-20 мин. Кекси повинні піднятися і стати золотистими.
Вони получаються дуже мякенькими і пухкенькими!

Повернутись на початок рецепту "Кекси з чорницею"