Кекси з чорницею

Я завжди готую кекси тільки за цим рецептом, перевіреному роками.
Готуються дуже швидко, ще швидше з'їдаються.
Спробуйте мій рецепт, якщо вам сподобається, буду дуже рада!

Приготування

1. Яйця розтерти з цукром.
2. Майонез змішати з борошном.
3. Родзинки промити, потримати трохи в гарячій воді, просушити на паперовому рушнику.
4. Усе з'єднати, додати соду і родзинки (трохи обваляти в борошні).
5. Розкласти тісто у формочки до 2 / 3 об'єму, т.я. при випіканні випічка буде підніматися.
У мене була силіконова форма (до закладки тіста форму треба збризнути холодною водою), якщо металеві, змастіть маслом або маргарином.
6. Випікати до золотистого кольору (приблизно 20-25 хв. При температурі 170 град. — духовку включити заздалегідь).
7. Кекси остудити, дістати з форми (я витягаю ще гарячими, хоч і обпалюють, але, чомусь, так люблю). Покрити глазур'ю або посипати цукровою пудрою.

А можна в тісто додати ягоди, наприклад, чорницю.

Ось такі кекси з чорницею.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Кекси з чорницею"