Чудове, чудове, чудове варення! Інакших слів і підібрати не можу.Просто казково-дивовижне, з надзвичайним дивним смаком.Поділилася рецептом цього варення звичайна сільська жіночка, у якої ми беремо двічі на тиждень молоко. Хто б міг подумати?
ПРОДУКТИ:
2 кг яблук, 1 кг персиків, 1 апельсин, 1 лимон, 1 кг цукру, 1 ч.л. кориці, 1\2 склянки води.
ПРИГОТУВАННЯ:
Яблука почистити і порізати скибками. Персики помити і порізати скибками. Апельсин добре помити в гарячій воді щіткою, зняти цедру, а почищену від шкірки м«якоть порізати скибками. Лимон гарно помити в гарячій воді щіткою, зняти цедру і витиснути сік.
В каструлю висипати яблука, персики, апельсин, всипати цукор і влити воду. Кип»ятити 1,5 години на слабкому вогні. Нічого не треба мішати- нічого не пригорить!

Через 1,5 години влити лимонний сік, всипати цедру апельсина і лимона, корицю і прокип«ятити ще 2-3 хвилини. Рокласти по баночкам і простерилізувати у киплячій воді 15 хвилин. Закатати кришками. Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Варення "Сонячна скибка""