Склад:

• 300 г шоколадного крекеру
• 300 г ванільного крекеру
• 6 яєць
• 2 склянки цукру
• 200 г кокосової стружки
• мак 1 склянка
• 500 мл молока
• 300 г масла
• 3-4 ложки борошна
• порошок для випічки
• какао
• коньяк чи горілка

глазур:

• 3 столові ложки молока
• 3 столові ложки какао
• 6 столових ложок цукру
• 50 г масла

Опис:
Збити 6 білків з 1 склянкою цукру, додати кокосову стружку і 1 склянку пропареного і перетертого маку + порошок для випічки.

Вилити цю масу в форму на застелений пергамент. Запекти в духовці при температурі 200 градусів 30 хвилин.


Заварити 6 жовтків з молоком, склянкою цукру і 3-4 ложками борошна, охолодити і збити з маслом + додати какао до смаку.

На корж викладати в порядку черги крем — крекер ванільний — крем — крекер шоколадний — крем і т.д., попередньо занурюючи кожний крекер в коньяк чи горілку. Верхній шар — крекер.

Залити торт глазур'ю.
Прикрасити горіхами.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Шоколадно-крекерний торт"