Склад:

• 1 кг риби карпа
• 1 лимон
• 1 цибулина
• кріп, перець мелений, базилік, часник мелений (сушений), імбир мелений за смаком

Опис:

1. Лимон нарізати кружальцями.
   
2. Цибулину нарізати кружальцями.
   
3. Карпа почистити і відрізати голову та хвіст.
   
4. Всю рибу посолити, поперчити, приправити часничком меленим, базиліком та імбиром. Кружальця лимона порозрізати так, щоб вийшли смужки і вставити ці смужки в надрізи у рибі.
   
5. Всередину помістити частину нарізаної цибулі та лимон, що залишився (зубочисток не треба).
   
6. На деко вистелити фольгу, покласти цибулю, що залишилась. Полити трошки олією.
   
7. Викласти на цибулю рибу і полити її зверху олією.
   
8. Завернути фольгу, так щоб сік з риби не витікав.
   
9. Посипати рибу кропом.
   
10. Додати ще фольги і замотати рибу повністю.
    
11. Поставити в духовку на середній вогонь (160-180 градусів) на 40 хвилин, потім відкрити і ще раз поставити на 10 хвилин.
    
12. Подавати з гарніром.
    

Повернутись на початок рецепту "Карп печений"