Прямий ефір
Рецепти
Трюфелі "ніжні"
Інгредієнти
Чесно кажучи, трюфелі до певного часу залишались чи не єдиними шоколадними цукерками які мені не подобались. Та одного разу, а було це давно, мені довелось скуштувати пару штук цих цукерок привезених з Франції. Я була вражена їх ніжним смаком, з тих пір часто купую трюфелі у нас в магазинах й хоча трапляються подібні варіанти, однак все одно не те. Але ж як кажуть «кто ищет, тот всегда найдет» випадково в просторах інтернету натрапила на домашній рецепт трюфелів. Вони саме такі ніжні як були ті з Франції, а чудовий відтінок лікеру ще довго залишає присмак на кінчику язика.
Приготування
В кастрюлю з товстим дном виливаємо ликер,
додаємо вершки й доводимо до кипіння. Після чого, знімаємо з вогню.
Окремо подрібнюємо шоколад та вершкове масло,
й додаємо в гарячу суміш, вимішуємо до повного розчинення масла й шоколаду.
А далі даємо масі вистигнути й відправляємо в холодильник на 3 години. Після закінчення 3 годин, дістаємо з холодильника й формуємо шарики, й обкачуємо їх в какао й відправляємо в холодильник. А далі охоловші трюфелі дістаємо з холодильника й потихеньку з’їдаємо.
- 4644
- 12 травня 2014, 19:42
- Мені подобається
- В обране
tori
Laran
tori
Bogdana1987
Laran
gutka
Laran
Medunya
Laran
KraLova
Laran
Dzyga
Laran