Приготуйте на сніданок для своїх домочадців справжні «pancakes».

Склад:

• борошно 200 г (1 склянка)
• яйця 1 шт
• молоко 250 мл (1 склянка)
• розпушувач для тіста 2 чайних ложки
• рослинна олія 4 столові ложки
• цукор 1-2 столові ложки
• дрібка солі

1. Просіюємо борошно в глибоку миску гіркою, робимо в центрі невелике заглиблення.
2. Додаємо в борошно цукор, сіль, розпушувач і яйця. Вливаємо приблизно половину молока і ретельно вимішуємо тісто (до зникнення грудочок).
3. Виливаємо в тісто молоко, що залишилося, і розмішуємо. За консистенцією воно повинне вийти, як негуста сметана.
   
4. Смажимо млинчики на розжареній пательні, змащеній рослинною олією. Невеликим ополоником зачерпуємо тісто і виливаємо його на пательню: при цьому млинчики можна робити на розсуд хазяйки — як великі, так і менші. Для
   своїх чад можна і пограти з тістом — викласти тісто у вигляді зайчика, ведмедика, черепашки — на скільки фантазії вистачить.
   
5. Обсмажуємо млинчики з двох сторін до готовності (готовність визначається за кольором — вони повинні стати «золотистими»). Готові млинчики перекладаємо на тарілку, поливаємо їх медом або варенням, або сметаною — кому як більше подобатися.
   

Повернутись на початок рецепту ""Американські млинчики""