Десерт з груш

Десерт з груш

Інгредієнти

Інгредієнти

груші
5-6 шт.
вино червоне
0,75 л
сир вершковий
200 г
цукор
2 склянки
горіхи волоські
100 г
кориця
1 шт.
аніс
2-3 шт.
перець чорний горошок
4 шт.
кардамон
1-2 шт.

Десерт з груш

Приготування
1. Шкірку груш зрізаємо, залишаючи трохи біля хвостика й складаємо в каструлю.
2. Заливаємо груші вином, так, щоб вино покривало груші повністю, висипаємо склянку цукру і всі спеції. Доводимо до кипіння, і коли вино закипить — висипаємо другий стакан цукру. Чекаємо нового кипіння, зменшуємо злегка вогонь, і даємо так поваритися ще 20-30 хвилин (чим були твердіше груші, тим процес довше).
3. Поки груші варяться, перемішуємо сир разом з горіхами.
4. Груші виймаємо й даємо їм злегка охолонути. Вино вже злегка загусло, його також охолоджуємо. Після чого, кожну грушу беремо, відрізаємо верхню частину з хвостиком, а м'якоть з нижньої акуратно витягуємо ложкою. Сир з горіхами кладемо в грушу, а відрізаною верхівкою накриваємо, як кришкою.
5. Фаршировані груші викладаємо на тарілку і зверху поливаємо вже остиглим сиропом.

Прощавай дієта

Повернутись на початок рецепту "Десерт з груш"

Коментарі (4)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Апетитні груши!
avatar

Dana

+
0
Спасибо
avatar

vladfe

+
0
Цікавий десерт!
avatar

Lyuba

+
0
Спасибо
avatar

vladfe


Рецепти, Фруктові десерти, Десерт з груш