Десерт з груш

Простий і в той же час смачний десерт з груш, які я виростив на власній ділянці.

Приготування

1. Шкірку груш зрізаємо, залишаючи трохи біля хвостика й складаємо в каструлю.
2. Заливаємо груші вином, так, щоб вино покривало груші повністю, висипаємо склянку цукру і всі спеції. Доводимо до кипіння, і коли вино закипить — висипаємо другий стакан цукру. Чекаємо нового кипіння, зменшуємо злегка вогонь, і даємо так поваритися ще 20-30 хвилин (чим були твердіше груші, тим процес довше).
3. Поки груші варяться, перемішуємо сир разом з горіхами.
4. Груші виймаємо й даємо їм злегка охолонути. Вино вже злегка загусло, його також охолоджуємо. Після чого, кожну грушу беремо, відрізаємо верхню частину з хвостиком, а м'якоть з нижньої акуратно витягуємо ложкою. Сир з горіхами кладемо в грушу, а відрізаною верхівкою накриваємо, як кришкою.
5. Фаршировані груші викладаємо на тарілку і зверху поливаємо вже остиглим сиропом.

Прощавай дієта

Повернутись на початок рецепту "Десерт з груш"