Склад:

• гарбуз 100 г
• морква 100 г
• картопля 100 г
• яйце 1 шт
• борошно 2 склянки по 200 мл
• зелень, сіль за смаком

Опис:

Гарбуз, моркву, картоплю почистити і порізати кубиками, залити водою, щоб тільки покрило овочі.

Зварити до готовності під закритою кришкою.

Зробити пюре.

Додати яйце, сіль і поступово борошно.

Замісити тісто, щоб не липнуло до рук.

Розділити на шматочки.

Руки притрусити борошном і з шматочків тіста формувати овали, подібні до морквинок по можливості.

Варити в окропі до готовності.

В кожну нашу «морквинку» запхати гілочку кропу або петрушки. Подавати з сметаною. Також можна додати 1 — 2 столові ложки цукру і зробити солодкі ліниві вареники довільної форми, звісно тут вже без зелені.
Бажаю всі міцного здоров'я і гарного апетиту!!!

Повернутись на початок рецепту "Ліниві вареники "Зайчикова радість""