Ленивые вареники "Заячья радость"

Описание:

Тыкву, морковь картофель почистить и порезать кубиками, залить водой, чтобы только покрыло овощи.

Сварить к готовности под закрытой крышкой.

Сделать пюре.

Прибавить яйцо, соль и постепенно муку.

Замесить тесто, чтобы не липло к рукам.

Разделить на кусочки.

Руки притрусить мукой и из кусочков теста формировать овалы, подобные морковкам по возможности.

Варить в кипятке к готовности.

В каждую нашу «морковку» вставить веточку укропа или петрушки. Подавать со сметаной. Также можно прибавить 1 — 2 столовых ложки сахара и сделать сладкие ленивые вареники произвольной формы, конечно здесь уже без зелени.
Желаю все крепкого здоровья и хорошего аппетита!!!

Вернуться к началу рецепта "Ленивые вареники "Заячья радость""