Булка "плетенка"

Булка "плетенка"

Інгредієнти

150 мл
6-7 г
2 ст. ложки
4 шт.
400 г
2 ст. ложки
0,3 ч. ложки

Інгредієнти

вода
150 мл
дріжджі сухі
6-7 г
олія
2 ст. ложки
жовтки яєчні
4 шт.
борошно
400 г
цукор
2 ст. ложки
сіль
0,3 ч. ложки

Булка «плетенка»
Готується досить просто, для цього необхідно:

Приготування:
Змішайте борошно з дріжджами, цукром і сіллю. Окремо змішайте всі рідкі інгредієнти, додайте до сухих і вимісіть тісто (хв 10, щоб відлипало від рук). Покладіть тісто в змащену олією миску і залиште в теплому місці підходити (воно має збільшитися в два рази).

Потім тісто обминаємо і ділимо на три рівні частини. Мені здається, що легше розділити спочатку навпіл, а потім кожну половинку ще на дві (три частини тісто піде на плетенку, а з четвертої можна просто зліпити кілька булочок). Отже, з 3 частин катаємо ковбаски з товстою серединою.

Плетемо з них косу і перекладаємо на лист, застелений папером для випічки, і даємо расстоятися ще хвилин 15-20.

Змащуємо булку яйцем, можна присипати кунжутом або маком, і відправляємо в духовку, розігріту до t 190С.

Даємо булочці охолонути на решітці. З медом, варенням або маслом і сиром плюс чайок — і приємний сніданок готовий
Фоток зробила багато, так що навіть розлом булки покажу

І, до речі, із 4-ї частини тіста вийшли ось такі завитушечкі з корицею:
Булка «плетенка»
Для них я тонко розкатала тісто, змастила його вершковим маслом, присипала цукром і корицею, звернула в рулет і розрізала на маленькі булочки.

Повернутись на початок рецепту "Булка "плетенка""

Коментарі (2)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Ням-ням, беру до обраного! 5+
avatar

juliasha

+
0
Прекрасный рецепт дрожжевой выпечки!
avatar

Olya


Рецепти, Булочки, Булка "плетенка"