Состав:
тесто:

• 200 г масла
• 150 г сахара
• 1 яйцо
• 2,5 стаканы муки
• 2 столовые ложки какао
• 1 чайную ложку соды погасить уксусом

сыр:

• 200 г сахара
• 700 г творога
• 1 стакан сметаны
• 3 яйца
• 3 столовых ложки крахмала с хохолком
• ванильный сахар

Описание:
Масло сбить с сахаром. Прибавить яйцо, муку, соду, какао и замесить тесто.
Положить на холод на 30 минут.
Творог перемолоть, добавить сахар и ванильный сахар, сметану, яйца и крахмал. Хорошо вимешать.
Тесто разделить на меньшую и большую часть. Большую выложить в смазанную форму, разровнять по дну формы и сделать бортики. Выложите на тесто творог. Меньшую часть теста порвать на кусочки и выложить сверху на творог. Выпекать при 180 градусах 1 час.

Вернуться к началу рецепта "Сырник Жираф"