Соль, зеленый чай, цедра лайма — перетираем и пропускают через сито. Фольгу на горячую сковороду нагреваем, выкладываем смесь и подсушиваем. Кальмар чистим, нарезаем полукольцами, обжариваем на гриле или сковороде. Фенхель нарезаем кольцами, посыпаем нарезанным укропом. Кальмар посыпаем солью с зеленым чаем, добавляет сок лайма и оливковое масло, немного перемешиваем и выкладываем на фенхель. Очень прикольная закуска.

Вернуться к началу рецепта "Закуска"