сыр плавленый |
100 г. |
крабовые палочки |
5 шт. |
оливки (маслины) |
11 шт. |
чеснок (зубок) |
2 шт. |
укроп (веточки) |
2-3 шт. |
майонез |
1 ст.ложка |
шпажки |
11 шт. |
Предлагаю приготовить на праздничный стол простую, но эффектную закуску Рафаэлло из крабовых палочек и плавленных сырков с сюрпризом в середине.
Давайте начнём наш рецепт закуски Рафаэлло с того, что положим ненадолго плавленный сыр и крабовые палочки в морозилку, затем их необходимо натереть на тёрке. Красную часть крабовых палочек по возможности натереть отдельно.
К сыру и палочкам добавить мелко нарезанный укроп, пропустить через пресс чеснок и добавить майонез.
Хорошо перемешать.
Из полученной массы делать небольшие лепёшки, в центр оливку или маслинку. Можно сделать что-то одно, но мне так показалось интересней — вкус разный получается.
Ладонями скатываем шарик приблизительно размером как средний грецкий орех.
Каждый шарик закуски рафаэлло обкатываем в натёртой красной стружке от крабовых палочек.
Ставим закуску в холодильник чтоб шарики немного застыли.
Перед подачей вставляем в каждую шпажки.
Из данного количества сыра и крабовых палочек у меня получилось 11 шариков.
Приятного аппетита!
Sellin
lakshmi