Простое и вкусное блюдо.

Состав:

• кабачки 4 шт
• куриное филе 700 г
• зеленый лук 1 шт
• чеснок молодой 4-5 зубчиков (маленьких)
• яйца 3 шт
• специи (черный перец, хмелли-сунелли, анис, кориандр)
• соль

Описание:
Перемолоть куриное филе в фарш, прибавив лук

и чеснок.

Прибавить специи, соль

и разбить в фарш одно яйцо.

Теперь посолить кабачки, чтобы они выпустили сок.

И формочкою или стопкой выдавливаем середину.

Два яйца смешиваем со специями и солью и сбиваем.

Разогреваем сковородку. Окунаем кольца в яйца и жарим на масле.

А в середку кладем куриный фарш и немного смазываем поверхность сбитыми яйцами.

Переворачиваем и поджариваем с другой стороны.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Кабачковые кольца с куриным фаршем"