Вкусно и диетически, полезно и быстро

Состав:

• вермишель 300-400 г
• говядина 500 г
• морковь 2 шт
• зелень лука 1 шт
• перец сладкий 1 шт
• яйца 2 шт
• сливочное масло 40 г
• молоко 200 г
• сыр твердый 20 г
• зелень
• специи (черный перец, майоран хмелли-сунелли, кориандр молотый)
• соль

Описание:
Для запеканки нужно отварить любую мелкую вермишель.

Говядину тоже сварить и перекрутить в фарш.

Морковь натереть на терке

и смешать со сливочным маслом.

Нарезать сладкий перец полосками.

А лук мелко.

Смазать глубокую форму сливочным маслом и начинаем выкладывать продукты слоями. Сначала вермишель.

Теперь немного лука и перца,

следующий слой — фарш,

лук,

потом морковь с маслом.

Посыпать зеленью,

добавляем перчик

и кладем последний слой — вермишель.

Теперь разбиваем два яйца и смешиваем их со специями и солью,

влить немного молока и размешать.

Этим соусом поливаем запеканку. Слои хорошо вбирают жидкость.

И присыпаем запеканку тертым сыром.

Запекаем при температуре 180-200 градусов около 30 минут.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Вермишельная запеканка с мясом"