Рецепты

Тавая - мясная запеканка с картофелем

lakshmi (Анжелика) Написать письмо

Рейтинг

+1915.00

Рецепты пользователя (216)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

картофель	1.5 кг
фарш мясной	0.5 кг
томаты	0.5 кг
лук репчатый	2 шт.
петрушка	1 пучок
соус гранатовый	1 ст.ложка
масло оливковое	2 ст.ложки
кориандр молотый	2 ч.ложки
чеснок (зубки)	1-2 шт.
соль	по вкусу
мята сушеная	по вкусу
паприка молотая	по вкусу
перец черный молотый

Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

картофель	1.5 кг
фарш мясной	0.5 кг
томаты	0.5 кг
лук репчатый	2 шт.
петрушка	1 пучок
соус гранатовый	1 ст.ложка
масло оливковое	2 ст.ложки
кориандр молотый	2 ч.ложки
чеснок (зубки)	1-2 шт.
соль	по вкусу
мята сушеная	по вкусу
паприка молотая	по вкусу
перец черный молотый

Очень вкусное блюдо сирийской кухни, сытное и доступное по продуктам. Приготовить его не составит никакой сложности.

Приготовление:

К мясному фаршу добавить мелко нарезанные помидоры и лук, затем добавить оливковое масло, специи и гранатовый соус, хорошо перемешать.
Тавая - мясная запеканка с картофелем

В стеклянную или керамическую форму выложить на дно чеснок, нарезанный пластинками, затем картофель нарезанный кружочками или половинками в зависимости от размера. Картофель посыпать паприкой.

Поверх картофеля выложить плотно фарш, так чтоб картофель был покрыт полностью.

Сверху выложить овощи, например лук, помидоры, перец.

Форму накрыть крышкой и поставить на газ на 15 минут на маленький огонь, пока картофель немного станет мягким. Затем снять крышку и отправить блюдо в духовку до готовности.Чтоб появилась румяная корочка, можно поставить блюдо под гриль.