Шашлык в таком маринаде получается очень вкусным, сочным, ароматным и красивымРекомендую

Состав:

• свинина 1,5 кг
• лук репчатый 3 шт
• помидоры 4 шт
• пиво светлое 0,5 л
• куркума 1,5 чайные ложки
• паприка 0,5 чайной ложки
• укроп 1 пучок
• соль, перец по вкусу

Итак, за дело…

Описание:
Мясо порезать порционными кусками, сложить в миску, залить пивом, посолить, поперчить по вкусу, добавить куркуму и паприку, мелко нарезанный укропом. Лук очистить, 1 шт натереть на тёрке или пропустить через мясорубку, 2 шт нарезать кольцами. Помидоры нарезать также кольцами. Добавить лук и помидоры к мясу, хорошо размешать.
Дать мясу промариноваться в течении 3 часов.

Далее жарить на углях, нанизав на шампура поочерёдно мясо, лук и помидоры, до золотистого цвета!
Приятного!!!

Вернуться к началу рецепта "Шашлык в помидорно-пивном маринаде"