Рецепти

Сирне желе з чорницею і малиною

Переклади рецепту

porosolka Написати лист

Рейтинг

+185.00

Рецепти користувача (28)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Без спеціального приготування

Інгредієнти

сир кисломолочний	200 г.
вершки (33%)	200 мл
сік апельсина	150 мл
цукор коричневий	50 г.
чорниця	150 г.
малина	150 г.
желатин	12 г.

Розраховано на 4 порції

Інгредієнти

сир кисломолочний	200 г.
вершки (33%)	200 мл
сік апельсина	150 мл
цукор коричневий	50 г.
чорниця	150 г.
малина	150 г.
желатин	12 г.

Сирне желе з чорницею і малиною

Приготування

Желатин замочити в невеликій кількості води. Підігріти (можна в мікрохвильовці) до розчинення.
Сир, цукор, апельсиновий сік змолоти в блендері. Влити третину желатину, збити ще раз. Вершки збити в стійку піну і ввести в сирну масу. Вилити в форму і поставити на холод для застигання.
З чорниці приготувати пюре і ввести в нього ще одну третину желатину.
Малину змолоти в блендері в пюре, злегка нагріти і перемішати з рештою желатину.
Коли сирна маса трохи застигне, вилити на неї малинове пюре, дати застигнути 10 хвилин і вилити чорничне. Накрити плівкою і прибрати в холодильник на 5-6 годин.

Повернутись на початок рецепту "Сирне желе з чорницею і малиною"