Сирне желе "Різдвяна ялинка"

Пропоную до свята смачне сирне суфле у вигляді ялиночки з моєї новорічної колекції. Готується швидко і красиво виглядає на столі.

Приготування

Добре розминаємо руками адигейський сир. Додаємо до нього крем-сир, майонез і йогурт. Ретельно збиваємо. Додаємо сіль і перець за смаком. Розводимо желатин в молоці або вершках, охолоджуємо до кімнатної температури і вводимо в сирну масу.


Ріжемо дрібно балик і перець. Подрібнюємо горіхи і зелень.


Додаємо все це до сирної маси, добре перемішуємо.


Щільний папір обертаємо харчовою плівкою і згортаємо конусом, скріплюємо степлером. Ставимо в стакан і заповнюємо конус сирною масою. Ставимо в холодильник на кілька годин.


Дістаємо, знімаємо конус. Виходить ось така заготовка.


Сирну ялиночку змащуємо майонезом і обсипаємо дрібно нарізаною зеленню, прикрашаємо гранатовими зернами. Для верхівки з солодкого перцю вирізаємо зірочку і закріплюємо зубочисткою.
Коли всі гості сядуть за стіл, ялиночку розрізати на порції гострим ножем.

Повернутись на початок рецепту "Сирне желе "Різдвяна ялинка""