Рецепты

Творожное желе с черникой и малиной

Переводы рецепта

porosolka Написать письмо

Рейтинг

+185.00

Рецепты пользователя (28)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Без специального приготовления

Ингредиенты

творог	200 г.
сливки (33%)	200 мл
сок апельсина	150 мл
сахар коричневый	50 г.
черника	150 г.
малина	150 г.
желатин	12 г.

Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

творог	200 г.
сливки (33%)	200 мл
сок апельсина	150 мл
сахар коричневый	50 г.
черника	150 г.
малина	150 г.
желатин	12 г.

Творожное желе с черникой и малиной

Приготовление

Желатин замочить в небольшом количестве воды. Подогреть (можно в микроволновке) до растворения.
Творог, сахар, апельсиновый сок смолоть в блендере. Влить треть желатина, взбить еще раз. Сливки взбить в стойкую пену и ввести в творожную массу. Вылить в форму и поставить на холод для застывания.
Из черники приготовить пюре и ввести в него еще одну треть желатина.
Малину смолоть в блендере в пюре, слегка нагреть и перемешать с оставшимся желатином.
Когда творожная масса чуть застынет, вылить на нее малиновое пюре, дать застыть 10 минут и вылить черничное. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 5-6 часов.

Вернуться к началу рецепта "Творожное желе с черникой и малиной"