Панна-котта з ягідним соусом в банці

Панна-котта з ягідним соусом в банці

Інгредієнти

Інгредієнти
500 мл
10 г.
80 г.
ванільний цукор (я брала з натуральною ваніллю)
1 пачка
Ягідний соус
чорниця або лохина (чи будь-які інші ягоди і фрукти)
250 г.
1 ст.ложки
Розраховано на 3 порції

Інгредієнти

Інгредієнти
вершки будь-якої жирності
500 мл
желатин
10 г.
цукор
80 г.
ванільний цукор (я брала з натуральною ваніллю)
1 пачка
Ягідний соус
чорниця або лохина (чи будь-які інші ягоди і фрукти)
250 г.
цукор
1 ст.ложки

Желатин залити холодною водою, залишити набухати.
Панна-котта з ягідним соусом в банці
В каструлю вилити вершки, додати цукор і ванільний цукор. Поставити на вогонь. Постійно помішуючи довести суміш до кипіння, не кип'ятити.

Додати желатин, розмішати, забрати з вогню. Охолодити.

Особисто я — не дуже терпляча господиня, не люблю довго чекати, коли щось охолоджується чи застигає. Тому для того щоб пана-кота швидше охолодилася, ставлю баняк з сумішшю в холодну воду, постійно помішуючи. За кілька хвилин можна приступати до наступного етапу приготування. Тож охолоджену вершкову суміш розливаємо в банки, заповнюючи ємності десь на половину чи трішки менше, і ставимо до холодильника застигати.

Тим часом ягоди подрібнюємо в блендері.

Ягідне пюре перекладаємо до каструльки, додаємо цукор, розмішуємо і ставимо на вогонь. Варити до кипіння, постійно помішуючи.

Охолоджений соус викладаємо на застиглу пану-коту і смакуємо.


Повернутись на початок рецепту "Панна-котта з ягідним соусом в банці"

Коментарі (9)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Який чудовий десерт. В баночках виглядає дуже спокусливо.
avatar

oksanochka86

+
0
Дякую, Оксаночко! Так, так баночки таки додають цьому десерту додаткового шарму!
avatar

olven17

+
0
Дуже гарно подавати цей десерт в баночках .Баночки маю, залишилось тільки зробити.Дякую за ідею.
avatar

Laila

+
0
На здоров'я! Рада, що догодила!Якщо є баночки це вже половина справи, а роцес приготування легкий і не об'ємним)).
avatar

olven17

+
0
gcook.ru На сайт заходите срочно. Очень просить компания referr.ru/
avatar

referr

+
0
Краса!!! Смачно!!! Колір супер!!
avatar

Ester

+
0
Дякую, Ксеню))
avatar

olven17

+
0
гарна подача десерта
avatar

Babusja

+
0
Дяку) і дуже зручна можна взяти куди завгодно!
avatar

olven17