Вареники (картопля + капуста)

Вареники (картопля + капуста)

Інгредієнти

Інгредієнти

борошно
300 г.
вода
100 г.
картопля
2-3 шт.
капуста
1,5 склянки
сіль
перець чорний мелений
цибуля ріпчаста
сало
часник
зелень

Вареники (картопля + капуста)
Вареники (картошка+капуста)

Приготування

1. Для начинки варимо картоплю, обсмажуємо і тушкуємо під кришкою капусту.

2. Далі картоплю розминаємо в пюре, додаємо капусту, солимо, перчимо.

3. Тісто: у борошні робимо воронку, солимо, ллємо воду і замішуємо круте тісто; кладемо на тарілку, накриваємо рушником, і даємо відпочити 30 хвилин.

4. Далі розгортаємо тісто в пласт товщиною 1 мм. Формою вирізаємо кола, беремо один з них в руку, кладемо на нього начинку, і закриваємо (хто як вміє).

5. Відварюємо вареники в підсоленій воді хвилин 7.

6. Заздалегідь готуємо обсмажену з салом цибулю. Вареники викладаємо в глибоку ємність, засипаємо цибулею з салом, перемішуємо.

7. Викладаємо порцію вареників на тарілку і посипаємо рубаним часником із зеленню. Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Вареники (картопля + капуста)"

Коментарі (4)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Скільки ж то треба повозитися, щоб наплести такі коси…
avatar

Lyuba

+
0
Я сделал видео где очень медленно показываю как плести косичку на варениках, если зарегистрированы в контакте то пожалуйста, смотрите vkontakte.ru/video1743500_161005194
avatar

zelotypus

+
0
ух ты . я думал все сложней
avatar

stfalcon

+
0
Ух ти клас… не сложно
avatar

YanaLavrenovich