Піца Кальцоне з шинкою, сиром і солоними огірочками

Приготування

Замішуємо тісто.

Робимо основу для піци, на сковороду з олією кидаємо дрібно рубаний часник, злегка обсмажуємо, помідори без шкірки рубані квадратиком, базилік, спеції, і тушкуємо на маленькому вогні хвилин 10.

Далі беремо наше тісто, ділимо його навпіл, і розгортаємо одну з половинок в пласт 0,5 см. На одну сторону викладаємо начинку — шинку, обсмажені (бажано з часником) гриби, цибулю, болгарський перець, огірок, поливаємо томатної основою ложки 3 — 4 столових, і зверху посипаємо сиром.

Накриваємо начинку половиною тіста, і ретельно защипуємо краю, змащуємо яйцем, посипаємо злегка орегано. З другою половинкою тіста робимо теж саме. Випікаємо до готовності.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Піца Кальцоне з шинкою, сиром і солоними огірочками"