Паста в кальмарі, з креветками і вершковим соусом

Паста в кальмарі, з креветками і вершковим соусом
Інгредієнти
кальмари
2 шт.
креветки тигрові
6-7 шт.
спагетті
45 г.
вершки (33%)
100 мл
цибуля ріпчаста
1 шт.
часник (зубки)
1 шт.

Паста в кальмарі, з креветками і вершковим соусом

Приготування
На кальмарі робимо кілька надрізів поперек тушки.

Відварюємо в підсоленій воді протягом 3-4 хвилин, перекласти в глибоку тарілку і накрити кришкою. Далі на середньому вогні обсмажуємо дрібно нашатковану цибулю, через хвилин 5 додаємо порізані на три частини креветки, і часник, обсмажуємо пару хвилин.

Вливаємо вершки, і через хвилину додаємо в наш соус зварені на 85% спагетті, тушкуємо все разом пару хвилин.
Паста в кальмаре, с креветками и сливочным соусом
Вимикаємо вогонь. Беремо в руку кальмара, стискаємо так, що б він нормально розкрився для укладання пасти. Виделкою набираємо пасту, піднімаємо вище над сковорідкою, підставляємо кальмара знизу, і обережненько начиняємо пастою нашого кальмара. При подачі прикрашаємо оливками і дрібно рубаною зеленню петрушки.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Паста в кальмарі, з креветками і вершковим соусом"

Коментарі (2)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Оформлення просто клас!
avatar

Dana

+
0
Фантазійна подача!
avatar

Medunya